這天看到大貓買了普通的嘉頓方包,心血來潮不如做麵包布甸~
還是用港台-「美味DIY」的食譜:
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鮮奶 150g
糖 40g
淡忌廉 150g
雲呢拿香油 少許
蛋 3隻
麵包 2片
牛油 適量
玉桂粉 少許
提子乾 少許
(1)焗爐預熱180度。麵包切片放在杯內,塗牛油及放入少許玉桂粉,再放上提子乾。
(2)蛋、糖攪勻,加入淡忌廉和奶攪勻隔渣,倒入麵包杯內至7-8成滿(video示範說可倒至9成滿),隔水以200度焗約40-45分鐘。
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由於臨時起意家裡沒有提子乾和淡忌廉,我用了紅莓乾代替提子乾,鮮奶代替淡忌廉,即是下了雙份的鮮奶。

這次有做雲呢拿汁伴吃,由於布甸下少了糖的份量,加上這個汁甜味剛好。
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吉士粉 適量
鮮奶 250ml
雲呢拿香油 少許
糖 45g
將所有材料伴勻,微波爐加熱1分半鐘。
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後記:翻看相片,才知道上次做麵包布甸正是一年前也是七月呢~