麵包布甸

這天看到大貓買了普通的嘉頓方包，心血來潮不如做麵包布甸～
還是用港台-「美味DIY」的食譜：

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鮮奶　　　　　150g
糖　　　　　　40g
淡忌廉　　　　150g
雲呢拿香油　　少許
蛋　　　　　　3隻
麵包　　　　　2片
牛油　　　　　適量
玉桂粉　　　　少許
提子乾　　　　少許

(1)焗爐預熱180度。麵包切片放在杯內，塗牛油及放入少許玉桂粉，再放上提子乾。
(2)蛋、糖攪勻，加入淡忌廉和奶攪勻隔渣，倒入麵包杯內至7-8成滿(video示範說可倒至9成滿)，隔水以200度焗約40-45分鐘。
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由於臨時起意家裡沒有提子乾和淡忌廉，我用了紅莓乾代替提子乾，鮮奶代替淡忌廉，即是下了雙份的鮮奶。



這次有做雲呢拿汁伴吃，由於布甸下少了糖的份量，加上這個汁甜味剛好。

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吉士粉　　　　　適量
鮮奶　　　　　　250ml
雲呢拿香油　　　少許
糖　　　　　　　45g

將所有材料伴勻，微波爐加熱1分半鐘。
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後記：翻看相片，才知道上次做麵包布甸正是一年前也是七月呢～